谷雨时节，雨水淅沥，湿气较重。为了健康饮食，我们应当减少寒性食物和饮品的摄入。此时，不妨尝试饮用一些祛湿茶，也被称为谷雨茶，这是南方特有的习俗。据说谷雨时的茶具有清火、明目、辟邪的功效，因此，人们不论天气如何，都会上山采摘茶叶来享用。
谷雨茶，因其经过露水的滋润，营养更加丰富，被誉为二春茶。在此季节，为了除去体内湿气，可以选择以下几款茶：
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凤鸣毛尖：这款明前茶，选用今年新采摘的鲜芽，正适合谷雨时节饮用。生长在海拔800米以上的茶园，茶树常年被浓雾环绕，昼夜温差大，空气湿润，使茶叶积累了丰富的营养物质。采用国家非物质文化遗产工艺制作，使得茶叶更加鲜爽、丝滑，香气高扬。其外形细长挺直，白毫显露，色泽绿润油亮，具有淡淡的自然花香。茶汤呈嫩绿色，清澈明亮，入口丝滑，滋味鲜爽，回味甘甜，齿颊留香，令人身心愉悦。
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前锋雪莲：作为江苏省80年代创新的名茶之一，生长在前峰山麓上，具有优良的生态条件，适宜茶树生长。这款茶条索紧细卷曲，银毫显露，形状像雪花一般，银白隐翠。冲泡时，芽竖立，时而翻腾，犹如白云翻滚，雪花飞舞，茶汤呈现嫩绿色，清澈明亮，叶底嫩匀肥壮，清香幽雅。
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凌云白毫茶：这款茶因茶叶的背部长满白毫而得名，主要产于广西凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。生长在海拔800—1500米的青龙山上，得天独厚的自然环境，使其成为茗中上品。该茶外形像银针一样细长，条索紧结，白毫显露，汤色呈现嫩绿色，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，叶底呈青橄榄色。
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南岳云雾茶：是2005年“湖南十大名茶”之一，产于南岳衡山。这款茶原本是由寺庙里的僧尼制作，1967年设立南岳茶场后，改进传统工艺，产品质量更上一层楼。该茶条索紧细，叶尖且长，状似剑，挺秀多毫，香气馥郁。以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩，滋味甜醇，汤色黄绿，叶底嫩匀，饮之齿颊留芳，神清气爽。
以上四款茶，不仅除湿，还能提阳气，让您轻松度过雨季。在这个谷雨时节，不妨选择一款您喜欢的茶，品味其中韵味，享受健康与愉悦。
