![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图1](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202608173366076852913.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图1")
12月7日，紫燕食品发布声明称，公司注意到，网上有消息称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”产品存在菌群不合格的情况。声明称，该事件发生后，公司已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。
紫燕食品表示，公司对网上流传视频内容高度重视，并依据视频可见内容，对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误，并与合作物流公司达成联动调查，核实产品运输环节符合食品安全管控标准。
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图2](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202609173366076948772.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图2")
据此前报道，11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。博主称检测结果真的测到了问题，他声称使用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图3](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202609173366076979811.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图3")
检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图4](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202611173366077140114.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图4")
博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图5](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202612173366077211012.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图5")
大肠杆菌直接或间接来自于粪便，博主质问这是食物原材料没洗净，还是制作过程中存在问题？在博主视频的评论区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后，细菌感染就医的就诊记录。还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回应。
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图6](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202613173366077317748.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图6")
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图7](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202614173366077467562.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图7")
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图8](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202615173366077592520.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图8")
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图9](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202616173366077682457.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图9")
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图10](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202617173366077730960.gif "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图10")
来源 | 新闻坊综合@老爸评测、新闻晨报、中国网经济、网友评论、人民网
编辑 | 静静
![最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图11](https://cct-bj.com/zb_users/upload/2024/12/20241208202617173366077740357.jpg "最新回应！知名餐饮品牌被曝"大肠杆菌超290倍" -图11")
