●●福孙满堂●●
今日美食——福孙满堂
今天带来的这道“福孙满堂”，寓意团圆美满、阖家幸福。结合中西烹饪手法，主要原料是大虾，摆盘则是这道菜的亮点。学会这道菜，年夜饭上可以好好露一手啦！
食材：
虾：约60只
沙拉：适量
黄瓜：1根
姜：适量
红心火龙果：半个
配料：
料酒、盐、白胡椒粉、淀粉
- Step 1 -
准备虾仁沙拉，将大虾剥壳去线，切成段。用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
将腌好的虾仁放入热油中炸熟后捞出，加入沙拉酱拌匀。
- Step 2 -
烧一锅开水，放入大虾，加入姜片，淋入3勺料酒，煮2分钟后捞出备用。
- Step 3 -
接下来准备摆盘的食材，将红心火龙果切丁，黄瓜切围花。
将虾仁沙拉铺在盘中央，大虾围绕摆放一圈，最后点缀上黄瓜围花和火龙果。
- Step 4 -
在这团圆的日子里，愿“福孙满堂”为你带来阖家幸福。
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