大家好，欢迎来到俏美食。今天，我们要分享一种超级简单、美味又营养的葱花鸡蛋饼的做法。这款鸡蛋饼，无需发面、烫面或揉面，只需简单搅拌即可。而且，从搅面到烙饼，只需10分钟，你就可以品尝到香喷喷的鸡蛋饼。早餐来一份这样的葱花鸡蛋饼，真是再合适不过了。
【葱花鸡蛋饼】
食材准备：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 小香葱 适量
- 盐 少许
做法：
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准备面糊：在大碗中加入200克面粉，再加入250ml清水。注意，不要一次性加入全部水，而是一边加水一边顺着一个方向搅拌，直到面糊光滑无颗粒。
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面糊调整：面糊搅拌至如右图所示即可。
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加入鸡蛋：在碗内打入4个鸡蛋，将鸡蛋液和面糊完全融合。
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加入葱花和盐：加入适量的小香葱（根据个人口味可多放），再加入少许盐，搅拌均匀。
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烙饼：平底锅烧热，刷一点油。舀一勺面糊倒入锅中，不要过多，否则饼会太厚。我喜欢薄薄的饼。
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翻面：当饼的边缘开始卷起时，就可以翻面了。
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控制火候：烙饼时火候不宜过大，以免饼子过糊。一分钟后，饼子即可出锅。
成品展示：
这款葱花鸡蛋饼，柔软筋道，葱香味十足，做法简单快速。非常适合作为早餐，给家人带来满满的幸福感。如果你也喜欢这款葱花鸡蛋饼，不妨自己动手试试，相信你也会爱上它的美味。
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