快手小炒家常菜——杏鲍菇炒土豆片，美味又简单，让您轻松享受美食的乐趣！🍽️
杏鲍菇肉质肥厚、味道鲜美，搭配土豆的丰富口感，绝对是餐桌上的美味组合！🍄🥔
杏鲍菇白白胖胖、圆润可爱，而土豆则无所不能，两者结合，简单炒制，搭配香料，鲜香美味又营养，开胃好吃又下饭，让人回味无穷！👌
简单好吃又营养的家常快手小炒杏鲍菇炒土豆片的做法：
🥗食材：土豆、杏鲍菇、香葱、八角、香醋、生抽、孜然粉、胡椒粉、白糖、食盐、食用油
👩🍳做法：
- 土豆削皮，洗净，切成片；
- 淘洗掉土豆片表面的淀粉，放清水中浸泡；
- 杏鲍菇淘洗干净，切成片；
- 烧一锅热水，水开后，放入杏鲍菇焯烫两分钟；
- 笊篱捞出杏鲍菇，过凉，淘洗干净，控干水分；
- 香葱去掉老叶和根须，洗净，切成葱段；
- 炒锅中倒入适量的食用油，加入八角和葱段爆香；
- 加入沥过水分的土豆片，用小火将土豆煎得香酥；
- 煎一会儿再翻炒，接着再煎一会儿，土豆煎至香糯，放入杏鲍菇；
- 翻炒均匀，调入少量的白砂糖，炒一分钟左右；
- 调入香醋和生抽，翻炒均匀；
- 调入胡椒粉、孜然粉以及适量的食盐；
- 翻炒均匀，即可出锅装盘。
家常杏鲍菇炒土豆片简单易做，营养美味又好吃，爱吃辣的朋友，在放入葱段之前，还可以放些干红辣椒丝爆香，当然，也可以放入杏鲍菇的同时，放些青椒段，丰富些色泽和口感。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！想要了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法，别忘了关注小睡鼠早教，让我们一起享受美食的快乐！😋
图片展示：
- 杏鲍菇和土豆的切片
- 杏鲍菇焯水的瞬间
- 土豆片浸泡和煎制的过程
- 炒制完成的杏鲍菇炒土豆片
每一道菜都是一个故事，每一口都是幸福的滋味。🍲💕
