大家好，我是小董。👋
炒面，这道深受大江南北人民喜爱的传统小吃，不仅味道鲜美，更富含营养。其制作原料涵盖了面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，每一口都是满满的幸福感。
炒面通常包括炒面条和炒面粉两种。今天，小董将为大家分享一道家常炒面的制作方式，既简单又美味。让我们一起动手，感受烹饪的乐趣。
主要食材：面条。 配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。 调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。
1. 午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用。
2. 锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。
3. 锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。
4. 将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色。
5. 放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味。
6. 翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了。
这样，一道简单又美味的家常炒面就做好了，上班族们也能在短时间内完成，不会耽误您的宝贵时间。
【小贴士】
- 配料可以根据个人口味进行调整，如果喜欢肉，可以把鸡蛋换成其他肉类。
以上就是小董在家常炒面制作过程中使用的方法与技巧，如果您有任何好的意见或想法，欢迎在评论区留言，与小董一起探讨。
