cct小知识网

秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了

烤羊肉串简介

烤羊肉串是将羊肉、羊尾等食材用签子串起后烤制的烹饪方式,属于烧烤的一种。烤好的羊肉串外酥里嫩,香气四溢,深受大家喜爱。

所需食材

  • 羊腿肉 700克
  • 辣椒面 10克
  • 蚝油 10克
  • 孜然粉 10克
  • 小茴香 5克
  • 白芝麻 10克
  • 竹签 一把

制作步骤

  1. 将羊肉切成2厘米左右的肉块,放入盆中腌制。加入5克食盐,10克料酒、生抽、辣椒面、小茴香、孜然粉、蚝油,用手搅拌均匀,再加入5克食用油,腌制20分钟。
  2. 用竹签将腌制好的羊肉串起来,注意肥瘦相间,这样口感更佳。
  3. 在烤盘上铺上锡纸,将羊肉串放入烤盘,放入预热至200°的烤箱中,烤20分钟后取出。
  4. 在羊肉串上撒上一层白芝麻,翻面后再撒上一层白芝麻,再烤十分钟即可。

小贴士

烤好的羊肉串焦香四溢,咬一口外酥里嫩,香气扑鼻。冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,甚至起到抗衰老的作用。

结语

我是老刘,感谢大家关注【刘一手美食】。我们每天都会分享几道家常菜,供大家参考。喜欢做饭的朋友,别忘了点点关注,老刘在这里谢谢大家!

图片

以下图片已经过压缩优化,以便更好地展示在网页上。

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图1

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图2

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图3

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图4

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图5

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图6

 秘制羊肉串做法,老刘轻易不外传的腌制秘方,学会都能摆摊了 -图7

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 190277521@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。 转载请注明出处:https://cct-bj.com/post/1294.html

分享:
扫描分享到社交APP
发表列表
请登录后评论...
游客 游客
此处应有掌声~
评论列表
  • 卫思筱
    2024年12月14日 21:51:24
    掌握这样的烹饪技艺真是不错呢!好吃好看,这应该是小吃街的味道,谢谢您的分享:)
  • 鲍惠玲
    2024年12月14日 21:54:20
    一试便知,美食之秘诀。
    这句话可以表达对老刘的羊肉串腌制方法的好奇和向往,尝试制作后你将会发现其中的秘密配方所带来的美味与满足感!
  • 佘子佳
    2024年12月14日 22:00:22
    真是不一般,羊肉串的味道太棒了!这腌制秘方真是绝佳!
x

注册

已经有帐号?